Q：食品和保健食品有啥區(qū)別？

A：食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

保健食品是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品可以聲稱保健功能，而普通食品如果聲稱保健功能則是違法的。

保健食品可以使用列入目錄的中藥材為原料，其形態(tài)可有片劑、膠囊、口服液等多種形式，有嚴格的攝入量和特定的食用人群，而普通食品則沒有這些要求。

Q：保健食品與保健品有啥區(qū)別？

A：保健食品具有明確的法律定位，保健食品的監(jiān)管法律依據(jù)為《中華人民共和國食品安全法》，產(chǎn)品屬性為食品。

保健品沒有明確的法律定義，一般是對人體有保健功效產(chǎn)品的泛稱，諸多媒體報道中涉及的保健品，實為內(nèi)衣、床墊、器械、理療儀、飲水機等，而非食品或保健食品。

Q：“小藍帽”和“批準文號”是什么意思？

A：在保健食品的包裝或標簽上都會見到一個天藍色的“帽子”型標志，俗稱“小藍帽”或“藍帽子”。這是我國保健食品特有的標志。

“小藍帽”下方有“批準文號”，如“國食健字G X X X X X X X X”“國食健字J X X X X X X X X”。“國食健字”代表的是批準部門，G或J的后面有8位阿拉伯數(shù)字，這就是該產(chǎn)品的“批準文號”，相當于產(chǎn)品的“身份證號碼”。

Q：保健食品的名稱是如何命名的？

A：根據(jù)《保健食品注冊與管理辦法》第五十六條，保健食品的名稱由商標名、通用名和屬性名組成。

●商標名，是指保健食品使用依法注冊的商標名稱或者符合《中華人民共和國商標法》規(guī)定的未注冊的商標名稱，用以表明其產(chǎn)品是獨有的、區(qū)別于其他同類產(chǎn)品。

●通用名，是指表明產(chǎn)品主要原料等特性的名稱。

●屬性名，是指表明產(chǎn)品劑型或者食品分類屬性等的名稱。

Q：保健食品的標簽、說明書等內(nèi)容有何要求？

A：保健食品的標簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當真實，與注冊或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等，并聲明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”。保健食品的功能和成分應(yīng)當與標簽、說明書相一致。

Q：如何正確識別保健食品？

A：正確識別保健食品需要做到一看包裝、二查證明、三核信息。

●看包裝：檢查保健食品包裝上的標簽標識，所有經(jīng)批準的保健食品包裝正面右上角，都有一個“小藍帽”標志，這是保健食品獨有的標志，在這個標志下面有該保健食品的批準文號。同時，包裝上還可查看到該保健食品的保健功能（一般不會超出2項功能）、功效成分或者標志性成分及含量、適宜人群、不適宜人群、食用量及食用方法等內(nèi)容。

●查資料：查看經(jīng)營者索取的保健食品批準文件、生產(chǎn)許可證（進口產(chǎn)品查檢驗檢疫證明），判斷該保健食品是否有合法的審批、生產(chǎn)（進口）手續(xù)。

●核信息：通過市場監(jiān)管總局官網(wǎng)“特殊食品信息查詢”平臺，核實該保健食品的批準文號和批準文件是否真實。批準文號和批準文件內(nèi)容與信息查詢平臺公布的相關(guān)信息吻合的，可基本判斷該保健食品是正規(guī)的產(chǎn)品。

Q：如何辨別保健食品的宣傳

是否存在夸大和虛假的情形？

A：目前對于保健食品的投訴主要集中在虛假廣告和夸大作用上，有些商家利用消費者不了解保健食品的概念，將其產(chǎn)品當作藥品來出售，欺騙廣大消費者。關(guān)于保健食品虛假宣傳的情況包括以下幾類：

●以新聞報道形式發(fā)布保健品廣告。通過渲染、夸大某種健康狀況或者疾病，或通過描述某種疾病容易導(dǎo)致的身體危害，使公眾對自身健康產(chǎn)生擔憂、恐懼，誤解。誤認為不使用這些保健食品會患某種疾病或?qū)е律眢w健康狀況惡化。

●用公眾難以理解的專業(yè)化術(shù)語、神秘化語言等描述產(chǎn)品的作用特征和機理。

●利用或出現(xiàn)國家機關(guān)及相關(guān)事業(yè)單位、醫(yī)療機構(gòu)、學(xué)術(shù)機構(gòu)、行業(yè)組織的名義和形象，或以專家、醫(yī)務(wù)人員和消費者等的名義和形象為產(chǎn)品功效作證明。

●含有無法證實的所謂“科學(xué)或研究發(fā)現(xiàn)”“實驗或數(shù)據(jù)證明”等方面的內(nèi)容；或與其他保健食品或者藥品、醫(yī)療器械等產(chǎn)品進行對比、貶低其他產(chǎn)品的情形。

●利用封建迷信進行保健食品宣傳；宣稱產(chǎn)品為祖?zhèn)髅胤剑缓袩o效退款、保險公司保險等內(nèi)容；含有“安全”“無毒副作用”“無依賴”等承諾；含有“最新技術(shù)”“最高科學(xué)”“最先進制法”等絕對化的用語和表述，均屬于保健食品夸大和虛假宣傳。

Q：選購保健食品有哪些注意事項？

A：

●保健食品是食品而不是藥品，不能替代藥物。包括保健食品在內(nèi)的所有食品均不具有預(yù)防和治療功能。消費者特別是中老年人、疾病患者，切勿聽信不法商家對保健食品的虛假廣告和夸大宣傳，更不要將保健食品用于治療疾病。

●選購保健食品要認清認準產(chǎn)品包裝上的保健食品標志和保健食品批準文號，依據(jù)其功能及適宜人群有針對性的選擇，并按標簽說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用。相關(guān)產(chǎn)品信息在市場監(jiān)管總局網(wǎng)站（http://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/#/food）查詢。

●選購保健食品要到正規(guī)的商場、超市、藥店等經(jīng)營企業(yè)購買，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。

●消費者對所購買的保健食品質(zhì)量安全有質(zhì)疑，或發(fā)現(xiàn)有虛假宣傳食品和保健食品具有疾病預(yù)防、治療功能的，請及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報，也可撥打投訴舉報電話：12315/12345，我們將依法處置。