為深入貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局迅速行動(dòng)、精準(zhǔn)發(fā)力，全面開展第一季度“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作。3月7日，高新區(qū)（濱江）管委會(huì)副主任、副區(qū)長陳健，高新區(qū)（濱江）管委會(huì)副主任王理生率隊(duì)開展食品安全督導(dǎo)檢查，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
高新區(qū)（濱江）全面開展第一季度“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作
在杭州華莘餐飲有限公司（浙江警察學(xué)院二食堂）、杭州高新實(shí)驗(yàn)學(xué)校，陳健一行仔細(xì)查看了學(xué)校“日管控、周排查、月調(diào)度”的記錄臺(tái)賬，詳細(xì)了解師生規(guī)模、就餐人數(shù)、從業(yè)人員配備等相關(guān)情況，并深入食堂實(shí)地查看環(huán)境衛(wèi)生、陽光廚房、設(shè)施設(shè)備等具體情況，并認(rèn)真聽取了學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況匯報(bào)。陳健強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)重大，學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)守食材采購、從業(yè)人員、物資存儲(chǔ)、食品加工等環(huán)節(jié)安全底線，保障師生食品安全，讓師生吃得好的同時(shí)吃得安全、放心。
在杭州群利明膠化工有限公司，陳健一行深入企業(yè)生產(chǎn)車間，認(rèn)真聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人對企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況的匯報(bào)，并對原料采購驗(yàn)收、產(chǎn)品加工制作、從業(yè)人員管理、原料儲(chǔ)存區(qū)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。陳健表示企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，作為食品生產(chǎn)企業(yè)，要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，進(jìn)一步完善食品安全制度，健全工作機(jī)制，切實(shí)提高食品安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
在東方郡幼兒園濱和分園，高新區(qū)（濱江）管委會(huì)副主任王理生一行來到學(xué)校后廚，聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人對食品安全管理落實(shí)情況的匯報(bào)，重點(diǎn)對食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、人員健康管理、食品安全制度落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)控制等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并現(xiàn)場查閱了學(xué)校“日管控、周排查、月調(diào)度”的記錄臺(tái)賬情況。王理生指出幼兒園的食品安全是民生重點(diǎn)領(lǐng)域，學(xué)校要切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，織牢織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，營造更安全、健康、放心的校園食品安全環(huán)境。
