為保障2024年高考期間廣大考生飲食安全，區市場監管局強化監管，開展考前檢查，駐點監管重點巡查，智慧管理排查化解風險隱患，為高考學子飲食安全保駕護航。

一、開展考前全面檢查

在高考前，對濱江考點的學校食堂開展食品安全專項檢查，重點對食品安全管理制度落實情況、食品加工場所環境和設施設備衛生狀況等方面進行全面排查，認真梳理食品安全風險隱患，督促學校嚴格落實主體責任。

二、駐點監管重點巡查

在考試期間，通過“駐點保障+重點巡查”相結合的方式進行保障，每個考點每天安排2名業務能力過硬的骨干作為保障人員進行駐點監管。明確工作職責、工作重點和應急處置等情況，強化監管責任。嚴格菜譜審查、人員晨檢，嚴把原材料采購、加工操作規范、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，要求食品燒熟煮透，嚴禁提供剩飯、剩菜，按規定做好食品留樣工作。

三、聚焦線上智慧監管

借助智慧餐飲監管系統，實現線上線下同步監管，利用AI智能抓拍，對食堂員工不合規行為，及時發現、及時反饋、及時處置。在重大活動食品安全保障系統上中創建2024年高考食品安全活動保障任務，添加考點駐點保障執法人員，開展線上監管檢查、菜單審核、留樣審核、查看供餐單位填報記錄等相關內容，全力營造安全、衛生、健康的飲食環境，護航考生高考期間飲食安全。

高考期間，全力保障考生用餐人次4923人次，保障食材3732千克，實現食品安全事件零發生，食品安全投訴零發生。