湯利忠委員：
? ? ? 您在區(qū)政協(xié)三屆三次會(huì)議上提出的“關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化“地溝油”“老油”監(jiān)管和處置的建議”已轉(zhuǎn)交我局承辦，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)商務(wù)局協(xié)辦，經(jīng)研究，現(xiàn)答復(fù)如下：
規(guī)范餐廚廢棄油脂收運(yùn)處置行為，有利于餐廚廢棄油脂的無(wú)害化處理和資源化利用，能切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，開(kāi)展餐廚廢棄油脂專項(xiàng)整治工作。
? ? ? 一、開(kāi)展工作及采取的措施
? ? （一）開(kāi)展餐廚廢棄油脂收運(yùn)企業(yè)入圍工作
? ? ? 區(qū)垃圾分類辦召開(kāi)餐廚廢棄油脂專題工作會(huì)，摸排我區(qū)餐廚廢棄物油脂收運(yùn)現(xiàn)狀。同時(shí)，根據(jù)市局相關(guān)文件要求，區(qū)綜合行政執(zhí)法局組織開(kāi)展區(qū)內(nèi)餐廚廢棄油脂收運(yùn)企業(yè)入圍工作。4月26日，選出入圍餐廚廢棄油脂企業(yè)3家。各街道根據(jù)自身情況選擇餐廚廢棄油脂收運(yùn)企業(yè)進(jìn)行合作。
? ? （二）加強(qiáng)食用油監(jiān)督抽檢工作
? ? ?區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)職責(zé)規(guī)定，繼續(xù)認(rèn)真做好食用油監(jiān)督抽檢等相關(guān)工作。2023年以來(lái)開(kāi)展食用油監(jiān)督抽檢37批次，全部合格。目前，我區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)以餐廚垃圾為原料進(jìn)行生產(chǎn)、加工食品的違法行為。
? ? （三）做好各項(xiàng)檢查，以活動(dòng)契機(jī)開(kāi)展自查自糾工作
? ? ?區(qū)商務(wù)局對(duì)餐飲行業(yè)的地溝油問(wèn)題結(jié)合日常安全生產(chǎn)檢查、雙隨機(jī)檢查等工作對(duì)地溝油相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行定期檢查、聯(lián)合檢查，2023年共計(jì)檢查餐飲商戶626家次，2024年一季度已檢查餐飲商戶119家次。同時(shí)，以“舌尖上的杭州”杭幫菜揚(yáng)名工程“新六名”企業(yè)評(píng)選、市區(qū)兩級(jí)健康食堂（餐廳）評(píng)選活動(dòng)、“味美浙江”城市地標(biāo)美食選樹(shù)、濱江區(qū)特色餐廳評(píng)選活動(dòng)等活動(dòng)為契機(jī)，做好地溝油問(wèn)題自檢自查。
? ? ?二、下一步計(jì)劃
? ? ?1.各街道協(xié)助餐廚油脂產(chǎn)生單位與入圍餐廚廢棄油脂收運(yùn)單位簽訂相關(guān)合同，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運(yùn)，保障食品安全。區(qū)綜合行政執(zhí)法局將對(duì)餐廚廢棄油脂收運(yùn)單位做好日常監(jiān)管工作，嚴(yán)格考核。
? ? ?2.區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)認(rèn)真履行職責(zé)，做好新增餐飲服務(wù)單位相關(guān)告知工作，并在日常監(jiān)督管理中對(duì)其落實(shí)情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，定期向區(qū)綜合行政執(zhí)法局通報(bào)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證的有關(guān)信息。
? ? ?3.區(qū)商務(wù)局將全面做好安全宣傳，加強(qiáng)健康意識(shí)，營(yíng)造健康范圍，規(guī)范管理制度，做好帶頭示范作用。
? ? ?衷心感謝您對(duì)政府工作的關(guān)心和支持。
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杭州市濱江區(qū)綜合行政執(zhí)法局
杭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)（濱江）市場(chǎng)監(jiān)督管理局
杭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)（濱江）商務(wù)局
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聯(lián)系人：徐冬慧???????????? 聯(lián)系電話：13516811234
關(guān)于區(qū)政協(xié)三屆三次會(huì)議提2013號(hào)提案的復(fù)函.docx
